10月30日晚间，重庆啤酒披露的2024年三季报显示，在中国啤酒行业产量整体下降的背景下，1月份至9月份，公司实现啤酒销量265.70万千升，同比增长0.20%；实现营业收入130.63亿元，同比增长0.26%；实现归属于上市公司股东的净利润13.32亿元。

今年，重庆啤酒通过持续推动产品创新与品质提升，稳步实施大城市计划、电商、新零售等重点项目，并顺利投产佛山三水生产基地，为可持续的高质量发展奠定了坚实基础。

当日晚间，重庆啤酒总裁李志刚接受《证券日报》记者采访时表示，前三季度啤酒市场整体销量下滑，对比其他酒精类产品，啤酒虽相对韧性较好，但也面临挑战。“主要受极端天气的影响，以及现饮渠道如酒吧、餐饮等消费场景缺失，使得啤酒整体销售收入承压”。

高端化打法将更聚焦价值提升

数据显示，按产品档次划分，重庆啤酒前三季度高档产品实现营收76.25亿元，占总营收的比重为58.37%；主流产品实现营收47.64亿元，占总营收的比重为35.78%；经济产品实现营收3.18亿元，占总营收的比重为2.43%；高端产品仍占主导地位。从增速看，主流、经济产品前三季度分别增长0.03%、14.84%。

“产品档次呈现出两极化状态。”李志刚对记者表示，高端产品持续稳健，不过高端啤酒饮用的场景有所改变。“尤其在现饮渠道受影响的情况下，公司转向非现饮的投入变多，目前非现饮渠道包括1664、乌苏在内的相关产品增长较好，这部分抵消了一些现饮消费场景缺失的影响。”

“某种程度上，可以看出消费者仍在追求高质量产品，但消费场所有所改变。”李志刚表示。

高端化是啤酒行业的主旋律。随着高端化趋势继续深化，国内啤酒企业围绕追求高品质、研发多元化产品、创新消费场景等方面持续加码布局。但从我国啤酒市场看，高端啤酒市场份额占比约20%，相比欧美国家仍有一定差距。

“拉长时间线看，我们的高端化还将持续，可能在持续过程中短期内有一些消费场景上的变化，但回看国内每百升吨价以及高端化的占比，相比国外还有提升的空间，高端化仍是行业的趋势。”李志刚表示，面对消费者在高端化消费场景上的改变，推出更多高品质、高价值的产品是公司努力的方向。

重庆啤酒拥有“本地品牌+国际品牌”的强大品牌组合。今年以来，重庆啤酒持续加强品牌投资，根据不同的市场定位和品牌调性，持续升级品牌体验，扩大品牌影响力。以乌苏啤酒为例，今年公司通过举办全国各地的烧烤主题活动，继续绑定烧烤场景，第三家乌苏啤酒烧烤店目前已在成都启动试营业。

目前，啤酒企业在高端化上的竞争持续加剧。谈及此，李志刚表示，高端化要与提升产品品质同步推进，现在行业内更多的是聚焦价值的提升。

“所谓价值的提升就是品牌如何与消费者产生共鸣很重要。”李志刚说，啤酒是带有社交属性的消费品，如何提供带有一定场所的社交属性与品牌黏性的产品，让消费者愿意以较高的价格为此买单，是高端化布局的关键。

多措并举打造品牌力

本地品牌是重庆啤酒的销量支柱。在重庆啤酒的全国总销量中，本地品牌占七成以上。在基地市场，本地品牌占比更高，以重庆区域为例，“重庆”和“山城”两大本地品牌占到了销量的近八成。

近年来，重庆啤酒致力于把“重庆”品牌打造为继乌苏之后的第二个全国性品牌。为此，今年公司持续绑定“重庆”品牌与火锅场景的组合，携手重庆火锅协会，在重庆火锅节期间打造“辣月”IP，进一步强化“吃重庆火锅，喝重庆啤酒”的消费认知。

“重庆”品牌本身是一个大品牌。对于该品牌的推进进展，李志刚表示，通过调研发现，在重庆之外的一些地区，“重庆”品牌在特定的一些市场，消费者喜爱度已在不断提升，后续会继续加大市场开拓力度。

不仅仅是打造全国化品牌，重庆啤酒在打造精酿品牌、国际品牌等方面也在加快步伐。去年，重庆啤酒收购我国头部精酿厂牌“京A”，目前京A精酿餐吧也在持续布局中，现已在郑州开出第一家特许加盟店。国际品牌方面，重庆啤酒则通过精准定位和创意活动，以此来吸引年轻消费者，例如，“嘉士伯”持续开展多元宇宙派对，“懂派对”体验覆盖全国60余家门店。

适应市场需求，重庆啤酒持续加大投资。8月底，佛山三水生产基地正式投产。

据介绍，佛山三水生产基地总投资29.62亿元，其中固定资产投资14.92亿元，年产能达到50万千升，目前配备了2条4.8万瓶/小时的瓶装生产线、1条9万罐/小时的拉罐生产线和1条90桶/小时的桶装啤酒线，现主要生产包括嘉士伯、乐堡、1664、乌苏等品牌产品，也将根据市场需求，进一步扩大生产范围。嘉士伯佛山三水生产基地将负责华南和周边供应，为消费者提供高品质啤酒。

“公司每年都在做全国性啤酒供需的相关研究，进而对供应网络进行优化，目前来看公司整体的产能能够跟得上市场需求。”李志刚表示。